Mutfak ve servis

Bambu çöp şiş çubukları

Yuvarlak kesitli, tek ucu sivri doğal bambu çubuklar. 15 cm'den 25 cm'ye, 3 mm'den 5 mm'ye kadar ölçü seçenekleri.

Çöp şiş

Bambu çöp şiş çubukları hakkında

Çöp şiş çubuğu, kebapçı ve restoran mutfağının en çok tüketilen sarf malzemesidir; her porsiyonla birlikte gider ve geri gelmez. Bu yüzden ölçünün her kolide aynı gelmesi, çubuğun dizerken kırılmaması ve ızgarada dayanması basit birer ayrıntı değil, servis hızının kendisidir.

Kataloğumuzdaki altı yuvarlak çubuk üç kalınlık ve dört boyu kapsar. İnce (3 mm) çubuklar meze, meyve ve küçük parça için; 3,6 mm ve 4 mm kuşbaşı, köfte ve tavuk için; 5 mm düz kesimli çubuk yumuşak ve ağır malzeme için. Hepsi doğal bambudan, kendi markalı 100 ve 500 adetlik paketlerde.

Sık sorulanlar

Çöp şiş çubuğu hangi kalınlıkta olmalı?

Kuşbaşı et, köfte ve tavuk için 3,6 mm ya da 4 mm; meze, meyve ve karides gibi hafif parçalar için 3 mm yeterlidir. Çubuk ne kadar kalınsa ızgarada o kadar uzun dayanır.

100 adetlik ve 500 adetlik paket arasında ürün farkı var mı?

Hayır. Aynı ölçüdeki çubuk aynı bambudan üretilir; paket adedi yalnızca tüketim hızına göre seçilir. Yoğun mutfaklar 500'lük, catering ve kafeler 100'lük paketi tercih eder.

Bambu çubuk ızgarada yanar mı?

Bambu, ahşaba göre daha yoğun ve lifli olduğu için ızgaraya dayanıklıdır. Dizmeden önce 20–30 dakika suda bekletmek yanmayı ve kararmayı azaltır.